迷路的龙IP属地:黑龙江·双鸭山 发布于59分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结(jie)账处排着(zhe)长队，每个(🛃)人的购物筐里都满满当当(dang)。 “自从发现这(zhe)里，我每周都来囤货(🥄)。 ”大(🤶)二学生脉脉正兴致勃勃地(💡)在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃(🍰)光。 ”临期食(🎯)品，指的是临近保质期但仍在(♋)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🖋)食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国(guo)产食品，和保(🙈)质期已过1/2的(⛎)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(📩)品正(🚄)以极低的(de)价格流向临期市(shi)场(chang)。 ”本是销售难(nan)题，却摇(yao)身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠(🎤)一”的捆绑销售、大型商(🤜)场专门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸(🐟)价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现，再是好(🍡)食(⛺)期、(🈷)甩甩卖(♍)等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国(guo)际、拼多(😉)多已上架自营的(🏮)临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(👷)的演变特征，“临期店铺发端于(yu)菜市场，后来(⛩)又开进居民区，顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流(📿)量大(da)的核心商圈、写字楼，吸引了(💳)大(da)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
